日前，卫生部食品安全与卫生监督局局长苏志向媒体宣布，《预包装食品营养标签通则》将于2013年1月1日正式施行。这标志着我国将全面推行食品营养标签管理制度。
食品添加剂“喧宾夺主”
“今麦郎”红烧牛肉面所使用添加剂数量竟达原料的四倍。
   近日，本报记者走访北京地区多家超市发现，该品牌方便面面饼的重量约110g，主要配料为小麦粉、精炼棕榈油、淀粉。而使用的食品添加剂包含了瓜尔胶（增稠剂）、碳酸钾（酸度调节剂）、谷氨酸钠（增味剂）、核黄素（着色剂）等14种，为原配料数量的四至五倍。
食品添加剂标识待规范
    另据了解，目前我国市场上的食品添加剂标识十分混乱。在“今麦郎”红烧牛肉面的包装说明中，大蒜和姜被列到了“添加剂”一栏。
　　有消费者呼吁规范食品添加剂标识，并公布每款食品中添加剂的使用剂量。
　　日前，卫生部食品安全与卫生监督局局长苏志向媒体宣布，《预包装食品营养标签通则》将于2013年1月1日正式施行。这标志着我国将全面推行食品营养标签管理制度。
  “国家规定食品在出售时必须公示其营养标签，但添加剂这方面还没有做出强制性的法规要求。但是，国家明确规定了某些种类的添加剂具有特定的使用范围，儿童、孕妇、老人等特殊群体应慎用或禁用。”建议，使用这些食品添加剂的生产厂商应在食品包装上对消费者做出提醒和说明。